INGREDIENT
- 150 gr de sucre
- 3 ous
- 200 gr patata bollida i feta pure.
- 100 gr d'oli
- 100 gr d'aigua
- 1 Cd de saïm
- 40 gr de llevadura
- 400 gr de farina de força
- albercocs amb almibar o naturals.
Fondre es llevat amb s'aigua teba, i afegir la resta d'ingredients liquids, i afegir sa farina. Sa pasta no ha de quedar dura però tampoc blana, ha de ser prou forta per aguantar es pes de s'albercoc i que així no s'enfonsin. quan sa pasta està feta, s'escampa a una llauna, i s'hi possen els albercocs rebossats de sucre a damunt. i s'enforna devers 30 minuts a 140 graus si es forn és d'aire, si és de convecció a 160
4 comentaris:
ara me'n fotria un tros, gros!
Avui la fare,crec que sortirà molt bona,sa recepta ho sembla.Gracies. Carme
m'havia equivocat, menosmal des missatge de na carme... no havia pensat a posar es pure de patata.
P.S: esper arribar a temps.
Demà mateix la faig!!!!
Publica un comentari a l'entrada