Després d'una estirada d'orelles...

tot se veu amb claretat. I per aquesta raó, malgrat no tengui foto, vos escriuré sa recepta de sa lasagna de verdures.

LASAGNA VEGETAL

• plaques de lasagna
  
• 1Cd d'oli d'oliva
  
• 1 ceba mitjana
  
• 2 carbassons
  
• 400 gr de tomàtiga triturada
  
• 4 albergínies
  
• 1Cd d'orenga
  
• 1Cd de margarina light
  
• 2Cd de farina
  
• 1 tassa de brou de verdures
  
• 1 tassa de llet descremada
• formatge gruyere ratllat.
  

Elaboració
Tallar la ceba a daus, pelar les albergínies i tallar-les a daus, tallar els carbassons també a daus. Sofregir ses verdures, i afegir la tomàtiga i l'orenga.
Per la beixamel posar la margarina al foc i un cop fosa, afegir la farina i remenar-ho, afegir-hi el brou i la llet i remenar.
Rectificar de sal el sofregit i la beixamel. (jo li pos dos cubs de brou a les verdures i un a la beixamel).
Montar la lasagna i posar el formatge ratllat i gratinar.


P.S: Aquesta lasagna és per 4 persones i té 5 punts per persona però si te la fots tota rebentes, noltros que som de bon menjar, només mos n'hem menjat mitja i per això només conta com a 2'5 punts.