LASAGNA VEGETAL
- plaques de lasagna
- 1Cd d'oli d'oliva
- 1 ceba mitjana
- 2 carbassons
- 400 gr de tomàtiga triturada
- 4 albergínies
- 1Cd d'orenga
- 1Cd de margarina light
- 2Cd de farina
- 1 tassa de brou de verdures
- 1 tassa de llet descremada
- formatge gruyere ratllat.
Tallar la ceba a daus, pelar les albergínies i tallar-les a daus, tallar els carbassons també a daus. Sofregir ses verdures, i afegir la tomàtiga i l'orenga.
Per la beixamel posar la margarina al foc i un cop fosa, afegir la farina i remenar-ho, afegir-hi el brou i la llet i remenar.
Rectificar de sal el sofregit i la beixamel. (jo li pos dos cubs de brou a les verdures i un a la beixamel).
Montar la lasagna i posar el formatge ratllat i gratinar.
P.S: Aquesta lasagna és per 4 persones i té 5 punts per persona però si te la fots tota rebentes, noltros que som de bon menjar, només mos n'hem menjat mitja i per això només conta com a 2'5 punts.
3 comentaris:
ditxosos els ulls que et llegeixen en aquest magnífic bloc. Noltros també som de bon menjar, també ens constarà com 2'5 punts, oi?
Petonarros.
jajjajaja... sip darrerament he estat només per el facebook... mira si ho tenia abandonat, que volia entrar al blogger amb un e-mail que no tocava!!! i ja estava preocupat per què pensava que m'havien esborrat el blog!
i lo des punts depen de lo que menjeu, feis la lasagna i són 20 punts depend de les porcions que en faceu tendràn uns punts o uns altres.... això és del règim de weightwatches no sé si el coneixeu..
Encara que no hi hagi foto, només imaginar-me aquest bé de Deu de lassanya ja em ve la salivera...
Publica un comentari a l'entrada