- Costella prima
- xulla
- ceba
- tomàtiga
- col
- mongetes primes
- pastanagó
- col d'ull
- ciurons cuits
- patata
- una cabesa d'alls
- pebre bo, sal i pebre vermell.
Sofregir sa carn i quan està ben rossa, afegir sa ceba i sa tomàtiga. Quan està això sofregit, afegir sa col, ses mongetes i es pastanagó talladet.
Ara, posar sal, pebre bo, i pebre vermell dolç. Com s'ha sofregit,s'hi afegeix aigua que tapi, i ficar sa cabesa d'alls sencera i sense pell blanca. Deixar que faci xup-xup, i quan mos pareixi que es s'hora, hi afegim es ciurons de pot, remenam i deixar una estoneta més. Afegir sa patata a cantons i deixar fins que si
gui cuit. Corregir de sal, i menjar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada