sa primera vegada que en vaig fer

va ser un vertader desastre, no sé per quin motiu, el sucre després d'estar damunt la poma s'escorria i vaig fer una llarada digna de la pitjor pastisseria del món.

Però s'atraca el meu aniversari, i volia fer un pastís italià que quan vaig estar d'intercanvi, me va encantar, com que no sabia el nom, no podia cercar la recepta, i ara que per fi vaig descobrir com era el nom, no he trobat ricotta a cap botiga per fer-ne.
Així que el cap m'ha començat a voltar, no sé que fer, podria fer les galletes de jingebre, però les vaig fer l'any passat, i m'han vengut al cap les pomes caramelitzades, així que he anat al blog de na maria lunarillos, i he mirat la recepta, i com que l'he trobat factible, és la que he empleat de model, ara vos la cont.

He fet la prova, he anat a l'eroski i he comprat un tub de colorant vermell, bé en realitat hi venen 3 colors, groc, blau i vermell... però les del ram són vermelles, i com que el meu cor també ho és, he empleat el vermell.

POMES CARAMELITZADES

Ingredients:

• pomes
• sucre
• colorants
• broquetes

Elaboració:
Treure la coeta a les pomes, fer-les netes i reservar-les.
Seure el sucre a foc fluix i anar remenant.
Quan sigui de color daurat, aturar el foc, i afegir-hi el colorant, remenar.
Mentres el caramel·lo es cou, clavarem una broqueta a cada poma.



Amb l'ajuda d'aquesta broqueta, passarem la poma per el caramel·lo i les deixarem damunt una superfície on sigui fàcil desenganxar-les.


Jo he pensat que cercaré pometes petites, i després les embolicaré amb celofan, o alguna cosa així per fer un poc de presentació.