he agafat es vici de que quan venen a veurer-me a sa botiga, en lloc de estar xerrant sense fer res, és més productiu fer feina plegats, això ho vaig entendre uns dies abans de nadal, quan na xesca va venir a veurer-me i la vaig possar a embolicar torrons.
Avui, ha vengut en joan miquel, i hem fet duqueses.
RECEPTA:
400 gr de saïm
6 ous
150 gr de sucre
1000 gr de farina fluixa
Farcit:
1300 gr de brossat
700 gr de sucre
llimona
canyella.
Elaboració:
fer la pasta, i donar forma. mesclar el brossat, sucre i els aromes, i farcir ses paneretes.
coure 30 minuts a 180graus.
2 comentaris:
mmmm.... duqueses... que bones que són, m'encanta el brossat. i a mi m'encanta col·laborar en les feines aquestes.
Moltes gracis per sa receta!
Mirare de fer-ne!
ciao
Publica un comentari a l'entrada