que a la tia Vicenteta, li ha pegat un pesiguet!
Pollastre rostit:
- Darreres de pollastre
- Margarina light
- juliverd
- alls
- mostassa
- 1 llimona sucada
- 1 cub de brou de carn
- aigua
- sal i prebe bo
Posar les cuixes salpebrades a la rostidora del forn, amb un ciuronet de margarina escampat a cada una d'elles.
Fer una picada amb es juliverd, s'all, mostassa, sal i pebrebo, el cub de brou, sa llimona sucada i un tassó d'aigua.
Anar regant amb es picadillo fins que sigui cuit.
Verdures saltejades i arrosset per fer companyia.
- brocoli
- pastanagó
- mongetes
- alls
- cols de brussel·les
- 1 Cd margarina light
- arròs
Tallar les verdures, i bollir-les segons el temps de cocció de cada una, dins una olla amb aigua i sal.
Quan són cuites, treure de s'aigua de cocció.
Una vegada que es brou torna a bollir, ficar-hi s'arròs i remenar una vegada, i deixar que bulli fins que sigui cuit.
Mentres se cou, capolar dos allets i sofregir-los dins una paella, remenar dos minutets i afegir-hi ses verdures, salpebrar.
S'arròs quan és cuit, només l'escorreixc i no li faig res més, per què ja té es gustet de ses verdures...
Avui també li he afegir una llauna de xampinyons a ses verdures... per què s'ha afegit més gent a dinar...
Servir cada cosa dins un plat o palangana diferent i a menjar.
Punts:
- 1 darrera de pollastre amb salseta 4 points.
- 6 Cd d'arròs 2 points.
- verdures saltejades 0 points.